martedì 20 settembre 2011

incominciamo

Una volta un'amica inglese mi disse: la differenza tra noi inglesi e voi italiani e che noi mangiamo per vivere e voi vivete per mangiare. Ecco, tutto credo sia nato da lì.
Se sono stressata cucino per rilassarmi. Se sono rilassata cucino per sperimentare. Se sono in viaggio mangio, per conoscere. Mangio per essere felice. 
E da qualche anno cucino. Per essere felice e per rendere felice chi amo.
Ho scoperto da un po' che mi riesce piuttosto bene. Certo, anch'io qualche volta fallisco. Ma sono sempre pronta ad imparare, ad assorbire da altre persone e da altri luoghi.
E ora tutta questa passione per il cibo voglio condividerla con gli altri. Con chi avrà voglia, e curiosità. 
Ci saranno ricette, esperimenti, esperienze, sensazioni, viaggi, libri, film, e tutto ciò che in un modo o nell'altro fa, ha fatto, e farà parte della mia passione per il cibo.

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