sabato 10 dicembre 2011

Quella strada chiamata Paradiso


Siccome sono convinta che il cibo possa avere un ruolo molto importante nella vita e nella storia delle persone, voglio condividere, con chi vorrà leggermi, il ricordo di un film visto tanto tempo fa. Sono riuscita a scovarne lo spezzone "incriminato" su youtube. Io qui  pubblico solo questo ma vi consiglio ovviamente di guardare l'intero film o, per lo meno, oltre a questa la parte successiva. In ogni caso veniamo al dunque: dal minuto 13 circa vediamo la preparazione di un dolce che adoro e che tuttavia non penso avrò mai il coraggio di fare. Si chiama baklava. La procedura complicata è una sorta di rito che coinvolge l'intera famiglia e richiede tempo infinito. Nel film il tutta la famiglia si dedica alla preparazione affinché il bambino possa portarlo in dono a casa di un amichetto dal quale era stato invitato. Proprio la scena successiva, che ci mostrerà come il dolce viene accolto e cosa accade al bimbo, è una delle più dolci e malinconiche che io ricordi (la trovate qui).

588 rue Paradis, di Henri Verneuil, con Omar Sharif e Claudia Cardinale, Francia 1992.

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