domenica 16 settembre 2012

Dire Fare Mangiare

Una versione a kilometro zero di Supersize me (esperimento citato dall'autore stesso); il libro racconta con gusto e ironia quattro esperienze gastronomiche in tutto e per tutto diverse tra loro: una cena in uno dei ristoranti più lussuosi al mondo, tre dure giornate di lavoro in una cucina di un ristorante, un pellegrinaggio siciliano alla scoperte delle più estreme varietà di cibo di strada, un invito a cena a casa sua.
Confesso di averlo letto in un giorno solo tutto d'un fiato; spassoso e verace, trova un modo insolito per raccontare la passione per il cibo e le preziose risorse che ogni paese ha da offrire. Un inno alla convivialità espressa in tutte le sue forme.
Consigliatissimo a chi ama mangiare, viaggiare e provare nuovi gusti (a tutti i costi).

Luca Iaccarino,  Dire Fare Mangiare, add editore, Torino 2012.

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