venerdì 7 settembre 2012

Un tè al Ritz

Si avvicina l'autunno e cresce la voglia di casa e di momenti di relax. Un tè con un buon dolce in un grigio pomeriggio autunnale sono per me il comfort food di stagione.
E per immergersi nell'atmosfera giusta questo libro è decisamente perfetto.
Un tè al Ritz vi permette di vivere l'esperienza dell'ora del tè inglese nelle sue sfumature più eleganti e tradizionali e vi regala alcune ricette indispensabili per la vostra personale ora del tè.
La storia del tè e dei suoi rituali è narrata in maniera lieve e ricca di aneddoti inseriti nella cornice del Palm Court al Ritz di Londra.
Personalmente ho iniziato ad acclimatarmi, nonostante il caldo, preparando oggi la lemon curd (posterò la ricetta dopo averla assaggiata...), e nei prossimi giorni sarà la volta degli scones.

Helen Simpson, Un tè al Ritz. L'arte e il piacere del tè, Guido Tommasi Editore 2007.

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