martedì 5 agosto 2014

Delia Smith e il segreto della Pavlova

Avevo scritto che avrei mantenuto il segreto, però oggi dando un'occhiata ai post più seguiti di questo mio piccolo blog ho notato che Il segreto della Pavlova è sempre tra i primi posti.
Non me la sento più allora di negarvi la possibilità di sperimentare questa meraviglia. Però, onore al merito: la ricetta la trovate qui, sul sito di Delia Smith, non ha senso che io la ricopi qui sotto.
Certo, vi perderete la poesia di leggere la ricetta dal suo libro. Lì sembra quasi di avere Delia in cucina con voi, che vi guida passo passo. Ma io sono antica, si sa.
Al link che vi ho indicato sopra troverete la pavlova con le fragole, ma per quanto riguarda la frutta non ci sono regole, provate e sappiatemi dire.
Viva la Pavlova!

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