mercoledì 7 gennaio 2015

The fallingwater cookbook

fallingwater cookbook elsie henderson
Questo sì che è un regalo azzeccato!
Per Natale trai regali ho trovato questo libro, preso da mia sorella in occasione di una visita alla Casa sulla Cascata di Frank Lloyd Wright.
Devo premettere che trovo meraviglioso e illuminante tutto il lavoro di Wright, ma questo è forse il più bell'esempio di architettura che io conosca.
E ora scopro che esiste anche un legame con la mia passione per la cucina: il libro di ricette della cuoca della famiglia Kaufmann, che ha abitato la casa fino alla metà degli anni Sessanta.
La cuoca, Elsie Henderson, racconta ciò che preparava da mangiare e allo stesso tempo tratteggia la storia della vita familiare in un luogo così eccezionale.
Un libro di ricette ma anche un modo per conoscere da un punto di vista decisamente diverso la storia di questo posto incantevole.

Suzanne Martinson, Jane Citron, Robert Sendall, The Fallingwater Cookbook: Elsie Henderson's Recipes and Memories, University of Pittsburgh Press 2008.

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